[ Edit Mode ]でマウスの右クリックをして、布の縫い目になるラインを選択する。
２点目からは[ shift + 右クリック ]の連続だ。

これをBlender上ではSeamという。そのままだが…。
で、[ Ctrl + E ]を押して、[ Mark Seam ]を選択すると、文字通り縫い目が設定され、オレンジ色になる。
これが、展開するときの切断部分になるわけだ。